Mauro Pasquali
Un bel colore rubino con riflesso granato predispone bene all'assaggio.
Al naso subito note tostate, cuoio e speziatura.
In bocca frutta rossa molto matura, in primis prugna e poi caffè, frutta sotto spirito e una vena balsamica intrigante. L'uscita è molto lunga e lascia la bocca piacevolmente pulita. I tannini risultano quasi astringenti, evidenziando un potenziale evolutivo ancora notevole.
Insomma. un bel vino e una bella beva, ma quasi giovane (!) a dispetto dei suoi sette e passa anni.
Vorrei riprovarlo fra un paio d'anni.
Vino di Sardegna.
Due beati faccini pieni e convinti :-) :-)

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