Mauro Pasquali
Un grande Sauvignon: al naso una freschezza intensa accompagnata da buona mineralità, che si esprimono in una eleganza notevole. Poi ancora frutta esotica, bosso, fiori bianchi.
In bocca grande equilibrio con una sapidità avvolgente e una grandissima lunghezza gustativa.
Un Sauvignon elegante, intrigante.
E, cosa da non trascurare, ad un prezzo inferiore a quello di molti Sauvignon italiani che non sono neppure lontani parenti di questo splendido prodotto della valle della Loira.
Tre beati faccini pieni e convinti :-) :-) :-)

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