Angelo Peretti
Leggo che "sorseggiare un vino in un ambiente illuminato di rosso o di blu ne migliora il sapore, secondo quanto emerge dallo studio pubblicato sul Journal of Sensory Studies da un team di ricercatori dell’Institute of Psychology della Johannes Gutenberg University di Mainz, in Germania". A quanto vedo, si tratta dell'esito di una ricerca condotta su cinquecento persone: lo stesso vino, se proposto in un ambiente illuminato di rosso o di blu, ha ottenuto punteggi migliori ed è parso più dolce rispetto a quand'era offerto sotto una luce verde o bianca.
Checché se ne pensi, le esperienze a luci rosse pare proprio non tramontino mai. Come dire? Eccitanti!

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